ENTREPRISES
Dans ses entreprises internes, le lycée Ermesinde assure des productions continues de biens et de services à destination d’un public et d’une clientèle externes. Les entreprises sont dirigées par des employés spécialisés dans les différents domaines. Ceux-ci recrutent leur personnel parmi les élèves intéressés. Le but est que chaque élève trouve son entreprise de prédilection et y effectue une carrière de plusieurs années. Dans les entreprises se retrouvent des élèves de différents âges et de différents régimes. La coopération se fait autour des productions de l’entreprise et entre élèves novices et élèves expérimentés. Les élèves travaillent au minimum entre 6 et 10 heures par semaine dans une ou deux entreprises.

Afin d’assurer une culture entrepreneuriale pérenne et évolutive au sein du lycée, chaque entreprise répond aux critères suivants :

· la mise en place, le maintien et le développement d’une production de biens ou de services
· la conception, la réalisation et le développement d’une distribution ou d’une commercialisation
· la pérennisation de la production et de la distribution
· la recherche de moyens de production et de distribution respectueux de l’environnement et de la santé
· l’implication des élèves dans toutes les activités de l’entreprise
· l'exploration et la promotion des secteurs correspondants du monde professionnel, au sein de la communauté
· l’utilisation des nouvelles technologies
· l’accueil occasionnel d’élèves d’autres entreprises.

LEM ist ein Ganz-Tags-Lycée, welches sich stark von anderen Lycées unterscheidet, da das LEM im Vergleich zu anderen Schulen ein extrem buntes und wechselhaftes Schulsystem hat, in dem ein Großteil der Schulzeit für die Festigung der Schüler und ihrer Interessen reserviert ist. (Viljami, 13 Jahre).